Сен Фелисьен 180 г

«Сен-Фелисьен» (фр. Saint-félicien) — мягкий сыр с «цветущей» коркой, близкий к сен-марселлену.Корочка нежная, мягкая, слегка тянучая, похожа на топлёную молочную пенку.
Под корочкой сыр имеет кремовую, почти жидкую текстуру, а в середине — чуть более плотный.«Сен-Фелисьен» отличается утончённым вкусом с фруктовыми и слегка ореховыми оттенками, лёгкой кислинкой.«Сен-Фелисьен» подходит для подачи с хрустящими багетами, оливками или бокалом красного вина. Благодаря нежной текстуре и богатому вкусу сыр также сочетается с маринованными овощами или свежими фруктами, такими как инжир или виноград.