Бри с плесенью Иль де Франс

«Петит Бри Иль де Франс» (Petit Brie Ile de France) — французский мягкий сыр с белой плесенью. Производится в регионе Иль-де-Франс по традиционным рецептам.Вкус нежный, сливочный с лёгкими ореховыми и грибными нотами, умеренная солоноватость.Белая плесень придаёт сыру особую пикантность, не нарушая общей гармонии.Перед подачей сыру нужно согреться до комнатной температуры (20–30 минут) — это раскроет его аромат и вкус.