Тет де Муан

Откройте для себя шедевр швейцарского сыроделия — «Тет де Муан», что в переводе с французского означает «голова монаха». Этот уникальный сыр с 800‑летней историей создан по старинному монастырскому рецепту и отличается не только изысканным вкусом, но и особой подачей. Вкус: гармоничный баланс лёгкой сливочной сладости, ореховых нот и тонкой кислинки. Послевкусие мягкое, долгое, с пряными оттенками.
Аромат: глубокий, насыщенный, с оттенками лесного ореха и свежих сливок.
Текстура: полутвёрдая, эластичная, становится более плотной по мере созревания. «Тет де Муан» не режут обычным ножом — его срезают тонкими лепестками с помощью специального инструмента жироли (Girolle). В результате получаются изящные завитки, похожие на цветы или розочки. Закажите «Тет де Муан» прямо сейчас — и превратите обычный ужин в гастрономическое событие! Этот сыр станет изюминкой праздничного стола, подарком для гурмана или поводом устроить дегустацию в кругу друзей.