Фоль Эпи

Сыр Фоль Эпи (Fol Epi) — это французский полутвердый сыр из коровьего молока, известный своим уникальным внешним видом, напоминающим хлебную буханку с оттисками колосков, и сочетанием орехового, фруктового вкуса с хлебным ароматом от поджаристой корочки. Имеет желтоватую мякоть с крупными круглыми глазками, богата белком и хорошо сочетается со свежими фруктами, хлебом, а также используется в салатах и бутербродах.