Маасдам

Маасдам (нидерл. Maasdam) — традиционный голландский полутвёрдый сыр натурального вызревания. Был назван в честь города Маасдам в провинции Южная Голландия.Вкус — сладковато-ореховый с фруктовыми нотками.Аромат — лёгкий фруктовый.Сыр маасдам используется в кулинарии как в горячих, так и в холодных блюдах:
в качестве ингредиента для сэндвичей и бутербродов;
в составе горячих блюд и запеканок;
при приготовлении сырных фондю;
в закусках и салатах;
в качестве начинки для пирогов и выпечки;
для натирания на пасту или в супы.