Салями Джентиле Виллани

Салями «Il Gentile» от Villani — классическая эмильянская салями из отборной свинины. Продукт посвящён городу Кастельнуово-Рангоне (Эмилия-Романья, Италия).Натуральная оболочка, ручная вязка и длительное созревание формируют характерный яркий цвет среза, мягкую, но упругую текстуру.Перед подачей на стол салями рекомендуется вынуть из холодильника за 15 минут, чтобы продукт полностью открыл свой вкус и аромат.