Салями Con Toro

Салями Con Toro от Antica Macelleria Falorni - Изысканная итальянская салями с мясом быка воплощение многовековых традиций сыроделия Тосканы. Производится семейным предприятием Falorni, которое ведёт историю с 1729 года и сегодня управляется восьмым поколением семьи. Сырьё: 80 % свинины, 20 % мяса быка породы Кьянина (Chianina) — одной из благороднейших итальянских пород. Вкус:
утончённый, деликатный, менее кислый по сравнению с классической свиной салями (мясо быка смягчает кислотность свинины);
сбалансированная солоноватость;
лёгкая пряность и остринка;
долгое послевкусие с нотами трав и специй. Текстура: плотная, но не сухая, ломтики держат форму, не крошатся. Откройте для себя вкус настоящей Тосканы! Салями Con Toro — это не просто колбаса, а гастрономическое наследие Италии, дошедшее до нас сквозь века.