Монтаньола голд

«Монтаньола Золотая» (Montagnolo Gold) — мягкий деликатесный комбинированный сыр из пастеризованного коровьего молока. Сочетает два вида плесени:
светлую корочку белой плесени с лёгким серым оттенком;
маслянистую мякоть, пронизанную мраморным рисунком благородной голубой плесени.В 2016 году сыр занял первое место среди голубых сыров на престижном конкурсе сыров в Женеве International Cheese, обойдя более двух тысяч соперников. Сыр выиграл в номинации «Лучший сливочный сыр с голубой плесенью».Главная особенность сыра — ярко выраженный сливочный вкус, который дополнен насыщенными сладковато-пикантными нотками. Сыр оставляет во рту долгое неповторимое послевкусие.