Красная ведьма (Роут Хекс)

«Красная ведьма» (Роут Хекс) — полутвёрдый швейцарский сыр, покрытый сладкой паприкой. Название дословно переводится как «Красная ведьма» и происходит из швейцарских средневековых легенд.Текстура: сливочная, почти однородная (с небольшим количеством сырных глазков), в меру пластичная, тающая во рту.Вкус сыра «Красная ведьма» сложный с пряными сладковатыми нотами и фруктово-ягодным послевкусием.Сыр «Красная ведьма» подходит для разных сочетаний:
С напитками: хорошо сочетается со спелыми и фруктовыми белыми винами, розовыми винами и лёгкими красными.
С блюдами: сыр можно добавить в горшочки с запечёнными овощами, грибами и даже нежирным мясом. Также орехово-фруктовый вкус «Красной ведьмы» дополнит блюда из запечённого картофеля.
С хлебом и фруктовыми закусками: лёгкая солёность и ореховые нотки делают сыр подходящим дополнением к различным видам хлеба, а также к фруктовым и овощным закускам.