Рис Арборио Riso Vignola, 1кг

Рис Арборио Riso Arborio — это итальянский сорт риса, который традиционно используется для приготовления ризотто. Он отличается высоким содержанием крахмала (амилозы), что придаёт блюдам сливочную консистенцию и позволяет ингредиентам хорошо смешиваться. Al dente. Благодаря высокому содержанию амилозы рис сохраняет лёгкую упругость после приготовления. Универсальность. Подходит не только для ризотто, но и для приготовления рисового пудинга, аранчини (рисовых шариков с фаршем), соусов, салатов и пирогов с рисовой начинкой. Сочетаемость. Хорошо сочетается с птицей, свининой, грибами, морепродуктами, овощами и зеленью.