Хамон Серрано н/к ручная нарезка

Хамон серрано (jamón serrano) — испанский деликатес из сыровяленого окорока свиней белой породы. Название означает «горный» — процесс вяления окороков происходит в горах, в особых климатических условиях. Мясо серрано имеет нейтральный аромат, менее интенсивный вкус, больше насыщено белками, чем жирами. Сочетания:
с оливками, сырами, хлебом;
с фруктами, такими как дыня или инжир;
с красным вином, особенно с такими сортами, как Темпранильо или Гренача;
с сухим хересом, который подчёркивает вкус хамона.

Хамон Серрано ручная нарезка с кости с/в 14 мес.